首页 » 品牌建设
品牌建设
 

惠忠

无锡市“五一”劳动奖章获得者

1988年至今在无锡湖滨饭店工作,中式烹调高级技师。2005年在第二届无锡厨师节比赛中,“金屋藏娇”获热菜银牌奖;2006年举行的“太湖美食节”——无锡厨师做锡菜大赛中,并获总分第一名;2006年12月获“无锡市技术能手”称号,并获无锡市“五一”劳动奖章。代表菜有:蠡湖飘香、陈皮基围虾、干菜栗子焖肉等

菜名:干煎白鱼

主料:太湖白鱼

制法:白鱼腌制后放入锅中煎熟,淋上李派林汁,标上奇妙酱后装盆即可。

特点:外脆里嫩、中西合璧、甘香可口

菜名:椰茸龙虾

主料:小青龙

制法:将小青龙身段去壳入味,挂糊粘上椰茸下油锅炸熟装盆即可。

特点:椰香浓郁、柔嫩爽口

 

 
网站首页   |   协会简介   |   会员风采   |   新闻中心   |   餐饮管理   |   品牌建设   |   饮食文化   |   教育培训   |   合作联盟   |   活动赛事   |   联系我们
2008-2022 © 无锡市烹饪餐饮行业协会 版权所有
地址:无锡市滨湖区梁清路555号523室 服务电话:0510-82720331
网站最佳分辨率 1024*768 <<中华人民共和国增值电信经营业务许可证>> 苏备06047895