江苏烹饪名师 无锡太湖大师
1979年工作，现任无锡市王兴记有限公司技术总监。1998年江苏省烹饪比赛金奖，1999年第四届全国烹饪比赛金牌奖，多次与国外（日本、美国、新加坡、澳大利亚等国电视台）合作拍摄饮食文化专题节目，由其创制的蟹黄小笼、蟹粉馄饨、虾仁馄饨等新派锡帮名点被评为“中华名小吃”。
点心：王兴记名点荟萃
主料：面粉、糯米粉、猪肉、荠菜
特点：口味多样、形状各异、富有特色
点心：花色小包
主料：面粉、豆沙
特点：色泽洁白、形态各异、口感柔软、香甜可口
