聚鑫园菜馆
聚鑫园菜馆
无锡八大老字号菜馆之一,创办于1910 年,创始人王阿荣(1892—1968,16 岁到北门外杏花村学徒,后因入赘改名华荣湖)。当时向邵祥泰老板邵琴舫租下南长街上一间平房,开设“聚鑫园”。创办初期,早上卖面,中午卖便饭,生意兴旺。1927 年以后进入鼎盛时期,尤以同肠最有名。1939 年,南长街拓宽,扩展为两层楼酒馆。1956 年公私合营,1959年10 月搬迁至南长街160 号,并改名为“聚兴园”,由商业部门投资扩建,面积320 平米。“文革”中一度改名“四新菜馆”,1980 年恢复“聚兴园”。1994 年南长街扩建改造,以“聚鑫园潮州城”名称搬到朝阳广场,后又搬迁至南长区政府综合大楼。1996 年潮州城由穆桂英点心店迁入,改为美食城。几经变迁,几道名菜让人记忆犹新:同肠、脆鳝、镜箱豆腐、荤什锦(全家福)、卷甩水等。