横云饭店

横云饭店

位于国家4Ａ级旅游景区——无锡太湖鼋头渚风景区内，为著名的旅游餐馆。原名“旨有居” 菜馆，由晚清举人、无锡商会会长杨翰西于1934年出资创建，是江苏著名的太湖风味菜馆，解放后经公私合营更名为横云饭店。饭店地处风景秀美的梅梁湖畔，与大箕山、小箕山、中犊山隔湖相望。临湖而筑的餐厅粉墙黛瓦，体现了中西合璧的建筑风格。内外装饰典雅简约，环境怡人。现设有大小餐厅四处，可供数百人同时就餐。在此聚餐便酌，情趣独特，既可品尝湖鲜佳肴，又能观赏湖光山色。新建成的水上餐厅——湖鲜舫，装饰大气，设施齐全，置身舫间，恍若画中，美景、佳肴、湖鲜、丝竹，给人以天上人间的享受。

早在上世纪30年代，“旨有居”就以毗邻太湖、鱼虾鲜美而著名。20世纪50年代云集了一批享誉沪宁线的高厨，并创制出了“太湖云块鱼”、“糖醋活鲤鱼”等一批脍炙人口的特色菜肴，当时位居无锡八大菜馆之列。如今，饭店在继承传统特色的基础上，吸收各帮厨艺精华，努力创新，在鱼字上大做文章，不但有太湖云块鱼、椒盐银鱼、糖醋活鲤鱼等太湖特产，还经营有山珍海味、太湖烧鸡等新菜。