无锡状元楼大酒店

无锡状元楼大酒店

1919年春，由无锡市民林勤轩筹款，在北门外商业闹市区莲蓉桥堍兴建“长春阁面店”，经营三鲜大面、大肉馒头等。1937年11月，长春阁面店房遭日本侵略者焚毁，第二年，林勤轩依靠政界，会同庆丰纺织厂丝茧商朱秉廉合股，开办“状元楼菜馆”，1939年7月，武进书法家唐陀为状元楼菜馆题书店名。

状元楼菜馆一直保持早面和茶馆特色，早晨山地货行和各业客商，登楼吃茶谈生意、吃早点，座无虚席。中、夜市有厂商老板陪请客人，设宴招待，挤满上下堂口，遇到“黄道吉日”办喜庆筵席时，张灯结彩，宾客盈门，酒席一阵又一阵。绅商富户为儿女举办汤饼（满月酒）之筵或季世（周岁）之宴，都要“讨个吉利”喜欢到状元楼举办。菜馆聘请当时有名望的王寿生、陈阿盘、王全福、倪庭鹤、高琴香等厨师，烹饪苏锡风味菜肴，名声大振，有人赞谓：“水陆交通莲蓉桥，万商云集状元楼”。特色名菜有：尼庵面筋、清蒸硕鸭、老烧鱼、四喜面筋、鸡汁烩四宝、蝴蝶海参、脆鳝、烩鳝、炝虾，白汤鲫鱼、奶油蹄筋（水发）、爆川等十余种。

1956年1月公私合营后，保持传统特色，成为无锡大型菜馆之一。1966年，改称大众楼，供应大众菜，品种单调，业务平淡。1981年，恢复了老店名和传统名菜，并发展了“无锡特产酱排骨”“卤汁豆腐干”等业务。2000年8月28日，百年老店迎来了新生，在繁华的青石路景观街龙头位置新建状元楼大酒店。